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夏季晚餐杂豆粥搭配凉拌菜

文章来源: 发布时间:2018-6-16

养生导读:上了一天班已是劳累不堪,再加上受到夏季高温的影响,很多人都没胃口吃晚餐。可晚餐是一定要吃的,那么夏季晚餐吃什么好呢?不妨让豆类当家,熬些杂豆粥,搭配凉拌菜最开胃。

夏季晚餐吃什么好?

一、杂豆粥唱主角

夏天多吃豆子,能够补癫痫治疗方法都有哪些呢充因出汗而损失的B族维生素和钾镁元素,又充足的蛋白质,是美味与营养兼得的好办法。很多豆子都是在夏天成熟的,且不同种类在营养上有所差别,儿童羊癫疯的早期症状对于夏季养生具有特辽宁癫痫病医院哪家比较好殊作用。其实民间就有种说法:每天吃豆三钱,何须服药连年。多吃豆类可以预防疾病,而且搭配五谷类一起吃对身体更好。

中国宋朝时期很流行将豆类煮成豆粥,爱国诗人陆游高龄85岁仍耳聪目明、上山砍柴,平常除了多吃青菜,最爱食豆粥,粥罢重投枕,灯残起读书,晨起吃完粥后回房间补眠,醒来再阅读书籍,饮食、生活简单,闲适旷达,是长寿秘诀。日本人把这类豆粥称为禅粥,认为它有洗涤净化身心效果。

夏季晚餐让杂豆粥唱主角,不仅营养丰富,而且粥的热量不高,饱哪家医院治癫痫病比较好腹感强,确实有减肥效果。夏季晚餐应该多吃这些食物一天中的营养尽量放在早餐、午餐来补充,晚上由于活动量比较小,营养需求少,可以吃得少一些、素净一些,到了食欲不好的夏季,晚餐更不要过于丰盛。

晚餐尽量简单些,把事先浸泡好的绿豆、红豆、黑豆、芸豆等各种豆类,加上大米、小米、血糯米、黑米,还可以加薏苡仁、燕麦、百合等,各种材料互相搭配,用电饭煲煲成一锅软烂香糯的杂豆粥,晚餐的主食就有了。

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